Keittiömestari

Bistro O Mat etsii keittiömestaria Hakaniemeen

Bistro O Mat Hakaniemen keittiömestarin paikka on yksi mielenkiintoisimmista paikoista, mitä yrityksellämme on tarjota keittiön puolella. Haluatko kehittyä keittiötiimin vetäjänä ja johtaa keittiön tiimiä kohti parempaa asikaskokemusta.

Mitä tehtävä pitää sisällään?  

Roolissa johdat esimiehenä keittiötä, keittiöpäällikön ja omistajien kanssa. Tiimiisi kuuluvat kokit, keittiöapulaiset ja opiskelijat joiden esihenkilönä toimit. Tukenasi on keittiöpäällikkö ja myös käytännöntyötä tekevät omistajat.

Työtehtäviäsi ovat esimerkiksi: 

• Vastaat työvuoron organisoinnista, toiminnasta ja siisteydestä
• Viet eteenpäin tällä hetkellä etenevää ruokatuotteen kehitystyötä yhdessä päälliköjen kanssa.
• Huolehdit, että työvuoronasi homma toimii sujuvasti, ja ruokatuote vastaa standardeja
• Autat tiimiäsi osaamisessa, motivoit tiimiäsi ja tuot siihen energiaa.
• Vastaat tehtävien delegoinnista tiimisi kesken niin, että työvuoro on sujuvaa.
• huolehdit tilauksista ja omavalvonnasta

Bistro O Matissa mennään, joka päivä eteenpäin.

Mitä arvostamme ja odotamme?  

Esihenkilönä olet kannustava, innostunut ja esimerkillä johtava. Sinulle on kertynyt jo muutaman vuoden kokemus vastaavasta itsenäisestä esihenkilöroolista ravintola-alalla, jonka ansiosta et hätkähdä nopeasti eteen tulevia muutoksia ja kiireistä työvuoroa. Odotamme, että osaat ohjata tiimiäsi ja otat vastuuta ravintolatoiminnasta vuorossasi. Olet tasapuolinen ja johdonmukainen, etkä pelkää puuttua vaikeisiinkaan tilanteisiin. Olet oma-aloitteinen, järjestelmällinen, tuot muiden esimiesten kanssa ympärillesi luovaa energiaa ja ymmärrät asiakas kokemuksen tärkeyden.

Mitä tarjoamme?  

Tarjoamme sinulle loistavan mahdollisuuden päästä innostavaan ja haastavaan, mutta ennen kaikkea mukavaan paikkaan. Saat työskennellä uudessa keittiössä, kiireisessä ympäristössä missä monipuolista osaamistasi tarvitaan.
Bistro O mat on Kirkkonummelta lähtöisin oleva perheyritys.

O mat ravintola oy:n kuuluu

• Bistro O Mat Kirkkonummi (2010),
• Bistro O Mat Tapiola (2019) ja
• Bistro O Mat Hakaniemi (2023)

Bistro o Mat Hakaniemi on suurin yksikkömme.

Yli 250 asiakaspaikka ja yli 100 henkilön terassi tuovat työhösi laajan tiimin sekä useita erilaisia tapahtumia. Työn viihtyvyyttä lisää upeat 9.krs:n maisemat ja uudet tilat.

Käytännön asiat

Palkkahaarukka tehtävään on noin 3000€ - 3600€ + lisät /kk, riippuen osaamisestasi ja kokemuksestasi. E-passi on käytössäsi 400€/ vuosi.

Haku on käynnissä 30.3. saakka. Työ alkaa sovitusti. 
Hakemuksen voit jättää helposti vastaamalla muutamaan alta löytyvään kysymykseen.

Lisätietoa tehtävästä antaa Marko Palovaara ()