Kokki, Helsingin Vankilan Ravintola

Sykkiikö sinulla Leijonan sydän?
Haluatko kokkina paremmat ainekset merkityksellisempään työelämään?
Työmme yhteiskunnallinen merkittävyys ja uniikit työympäristömme tuovat arkeesi aivan uudenlaisia työelämäkokemuksia. Ei vain suolaa ja pippuria, vaan erilaisia sävyjä, makuja sekä iloa. Meille sinun hyvinvointisi ja sujuva arkesi ovat prioriteetti. Tarjolla on siis ainutlaatuiselta maistuvaa työtä - haluatko tarttua tilaisuuteen?
Tule KOKIKSI meille, Helsingin vankilan ravintolaan!
Tarkemmin tehtävästäsi
Meillä tulet valmistamaan hyvää ruokaa. Tuoreiden raaka-aineiden käyttäminen, oma reseptiikkamme sekä vastuullinen ruuan valmistus ovat työsi peruspilareita. Helsingin vankilan ravintolan kokkina valmistat ruokaa sekä henkilökunnalle että asiakkaillemme.
Työssäsi tärkeää on:

• maukkaan ruuan valmistus laadukkaista raaka-aineista, niin aamupalalle, lounaalle kuin päivälliselle.
• hygieniaosaamisen hallinta, omavalvonta ja ruoan itsearviointi.
• perusteellista ruoka-aineiden ja valmistusmenetelmien tuntemusta sekä tarjolle asettelun osaamista.

Keittiössämme valmistat laadukkaista aineista maistuvaa ruokaa, et siis vain lämmitä tai operoi mikroa. Työtäsi raamittaa tarkka päiväjärjestys, mutta myös ennakoiva reagointi muuttuviin tilanteisiin. Työhösi tulet saamaan sujuvan startin työkavereittesi tuella ja kattavan perehdytysohjelmamme mukaisesti.
Leijona Catering työpaikkana
Olemme maanpuolustuksen ja turvallisuuden vastuullinen sekä elintärkeä kumppani. Työmme on yhteiskunnallisesti merkittävää ja meille sitä tekeville merkityksellistä. Meillä pääset kattamaan pöydän kristallikruunujen alle, korpimetsään kannonnokkaan tai vankilan muurien sisään. Työympäristömme ovat uniikkeja, mutta niin ovat ruokailuratkaisummekin - aina maastoruokailuista edustustilaisuuksiin ja saliruokailuista annospakkauksiin.
Olemme ylpeitä siitä, että olemme Great Place to Work -sertifioitu työpaikka. Työkaverimme ansaitsevat parhaan mahdollisen työpaikan. Meille on tärkeää, että työntekijämme viihtyvät, kehittyvät ja tuntevat olonsa turvalliseksi. Tähän me panostamme ja yhdessä onnistumme. Voit vielä tutustua tarkemmin ravintolatyöskentelyyn Leijonassa
Työkaverisi Helsingin vankilan ravintolassa
Ravintolassa työkaverisi ottavat sinut lämmöllä vastaan. Huomaat nopeasti, että me olemme toisillemme läsnä - kuuntelemme, teemme yhdessä ja haluamme toisillemme hyvää. Meitä yhdistää hyvä ruoka, eikä ainoastaan sitä tehdessä, vaan myös syödessämme yhdessä.
Meitä on täällä vankilan ravintolassa kymmenen ruuan ammattilaista työskentelemässä kanssasi. Porukkahan on meillä ihan huippua - me nauramme, onnistumme ja välitämme yhdessä, vaikka soppa joskus vähän yli kiehuisikin. Tylsää meillä ei ole koskaan. Me työskentelemme suurtalouskeittiössä, ja työaikaisi kokkina tulee sijoittumaan maanantaista sunnuntaihin klo 6:00-17:00 välille. Ja sitten kun työpaikalta lähdemme, onkin aika jonkin ihan muun.
Miksi sinun kannattaisi tulla meille kokiksi?
Eipä ole olemassa kaltaistamme työpaikkaa - tulet saamaan meillä työelämäkokemuksia, joita et muualta saa:

• Meillä sinun on helppo suunnitella ja rakentaa omaa elämää, kun voit luottaa siihen, että palkka on ajoissa tilillä ja työajat kalenterissa.
• Meillä on 60 toimipaikkaa ympäri Suomen. Jos elämä vie sinua toisaalle, ei se välttämättä tarkoita uuden työn etsimistä.
• Mikäli yö- tai iltatyöt eivät ole sinun juttusi, sepäs sattui. Meillä et nimittäin tee töitä öisin, vaan illat ja yöt ovat vapaita.
• Esihenkilömme panostavat joustavaan työaikasuunnitteluun. Meille on tärkeää, että saat vapaa-aikasi ja työsi sovitettua yhteen mahdollisimman hyvin.
• Sinun ei tarvitse osata kaikkea, kun työkaveriksemme tulet. Me pidämme yhdessä huolen siitä, että opit kaiken uuden ja pääset hyvään vauhtiin.

Millaista kokkia etsimme työkaveriksemme?
Etsimäemme kokki on jo kokemusta kerryttänyt ja suurtalouskeittiössä toimiminen on tullut tutuksi. Tärkeää on, että sinulla on kokin koulutus. Ja koska työkielemme ja reseptiikkamme on suomeksi, tarvitset työssäsi hyvää suomen kielen taitoa.
Muuten on mielestämme tärkeää, että

• olet yhä valmis ja halukas oppimaan uutta - haluat kehittää ja kehittyä itse.
• et hämmenny nopeastikaan muuttuvien työtilanteiden johdosta. Uskallat ottaa vastuuta ja tehdä itenäisiä ratkaisuja.
• pidät itsestäsi hyvää huolta, jotta työmme ajoittain fyysiset tilanteet eivät rasita sinua liikaa.

Miltä vaikutti? Voisitko sinä olla etsimämme työkaveri?
Tästä eteenpäin
Mikäli kiinnostuit tästä tehtävästä, olisi hienoa kuulla seuraavaksi sinusta. Työkaveriksemme voit hakea hakupainikkeen kautta 7.4.2024 mennessä. Käymme hakemuksia läpi jo hakuaikana, joten älä suotta odota viime hetkeen. Voit myös kuulla meistä jo ennen hakuajan päättymistä.
Tehtävään valittavalle henkilölle teetetään turvallisuusselvitys sekä huumausainetesti. Autamme näiden toteuttamisessa.
Tervetuloa tekemään varmasti ainutlaatuiselta maistuvaa työtä!
Joko seuraat meitä Ota meidät seurantaan ja avaa ovet arkeemme. Voit seurata meitä myös
Työsuhteen tyyppi: Vakituinen, kokoaikainen
Tarjoamme

• Liikunta-, kulttuuri-, hyvinvointi- ja työsuhdematkaetu
• Laaja työterveyshuolto
• Leijonan antimia edulliseen hintaan (esim. työpaikkaruokailu)
• Kahvia ja teetä työpäivän lomassa
• Työvaatteet ja -kengät
• Edut yhteistyökumppaneiden kautta
• Monipuoliset muistamiset ja palkitsemiset
• Tulospalkkiot
• Virkistystoiminta
• Koulutusmahdollisuudet
• Turvallinen, savuton ja päihdehaitaton työpaikka
• Vastuullinen työpaikka
• Vapaa-ajan tapaturmavakuutus