Yhtiö

BaronaKatso lisää

addressOsoiteLahti, Päijät-Häme
KategoriaJohto

Työnkuvaus

Etsimme kokenutta keittiöpäällikköä, jolle tapahtumat, niin pienet kuin suuret, ovat sydämen asia ja jolle intohimo maistuvaan ruokaan sekä tiimipelaamiseen ovat etusijalla töitä tehdessä.
Food & Events Tapahtumaravintolat ketju on Restel Ravintoloiden Suomen kattava ketju, jonka piiriin kuuluu useita tapahtuma-areenoita sekä elämyskeskuksia ja joiden parissa osaavat ammattilaiset tekevät tapahtumista elämyksiä päivittäin.
Tapahtumaravintoloiden ammattilaiset pitävät huolen tapahtumien tarjoiluiden ensiluokkaisuudesta, laadusta ja osaavasta henkilöstöstä aina kokouksista konsertteihin, gaaloista kahvitteluihin ja väliaikatarjoiluihin. Food & Events Tapahtumaravintolat toimii tällä hetkellä Lahden Sibeliustalolla, Suomen Kansallisooppera & baletissa, Tanssintalolla Helsingissä, Jyväskylän Messu ja- Tapahtumakeskus Paviljongissa, Turun Messu- ja Kongressikeskuksessa sekä Espoon Metroauto Areenalla. Kesällä lisäksi onnistuneet ravintolapalvelut varmistuvat erilaisilla festareilla mm. Sectoralli ja Hamina Tattoo.
Food & Events Tapahtumaravintolat vahvistaa toimintaa nyt uudella perustettavalla positiolla. Etsimme kokenutta, innovatiivista, hands on -asenteen omaavaa Kehitys- ja Keittiöpäällikköä tukemaan ammattilaiskeittiöpäälliköitä yksiköissä sekä vastaamaan tuotekehityksen koordinoinnista. Kehitys- ja Keittiöpäällikön tehtäviin kuuluvat oleellisena osana keittiöpäällikkö tiimin informointi, toimivien ratkaisujen varmistaminen, ostosopimusten hyödyntäminen, arjen työn tukeminen sekä jatkuva uuden kehittäminen positiivisella asenteella. Arjen työ on liikkuvaa ja tapahtuu yksiköissä yhdessä tiimien kanssa.
Odotamme hakijalta:
-Vahvaa osaamista tapahtumaravintoloissa työskentelystä
-Keittiön ja ruokatuotteen johtamisen sekä kehittämisen kokemusta
-Alan koulutusta
-Keittiön tunnuslukujen vahvaa osaamista
Etsimme henkilöä, jolla on valmiudet tukea, opastaa ja kehittää keittiöiden toimintaa yhdessä tiimien ja kumppanien kanssa. Lisäksi omaat positiivisen, reippaan ja heittäytymiskykyisen asenteen, jonka myötä voit itse hypätä estradille esittelemään menun, ottaa vastuun 1000 hengen illallisen keittiöjärjestelyistä tai organisoida Streed food menun ja keittiön toimivuuden festareilla.
Katsomme eduksi aiemmat onnistuneet keittiön-, ruokatuotteen- ja konseptien kehitysprojektit sekä sopimustoimittajien kanssa työskentelykokemuksen.
Työssä onnistumista tukee vahva tukiverkosto niin pääkonttorilta kuin osaavat ammattilaiset yksiköissä sekä sopimus- ja kumppanuuspuolella. Työssä on mahdollisuus kehittyä laaja-alaisesti yhdessä tiimien kanssa, sekä kouluttautua Restelin tarjoamissa koulutusohjelmissa.
Työn aloitus tällä hetkellä on Lahden Sibeliustalolta kehittyen siitä yhdessä sovitulla tavoin muihin yksiköihin. Pääkonttori sijaitsee Helsingissä ja tehtävässä raportoidaan Food & Events Tapahtumaravintolat Ketjupäällikölle.
Tehtävä on vakituinen ja kokoaikainen, palkkaus sovittavissa aikaisemman kokemuksen ja osaamisen mukaisesti. Barona toimii rekrytoinnin yhteystyökumppanina.
Tehtävä alkaa mahdollisimman pian, heti oikean henkilön löydyttyä! Jätäthän CV:n sekä hakemuksesi ilmoituksesta löytyvän hakulomakkeen kautta!
Food&Events Tapahtumaravintolat tarjoaa ravintolapalveluita tapahtuma-areenoilla ja varmistaa, että niin jääkiekko-ottelut kuin kansainvälisten supertähtien konsertit muodostuvat kävijälle unohtumattomaksi kokemukseksi, josta puhutaan vielä pitkään.
Huolehdimme tilaisuutesi tarjoiluista ja palvelusta, jolloin sinä voit keskittyä tunnelmasta nauttimiseen. Luomme jokaisesta tapahtumasta ainutlaatuisen ja kokonaisvaltaisen kokemuksen.
Barona HoReCa tarjoaa monipuolisia työmahdollisuuksia konkareille ja uusille kyvyille. Kauttamme voit työskennellä joko pidemmissä pesteissä tai vain toisinaan, omien aikataulujesi mukaisesti. Kaikkiin tehtäviin et tarvitse aiempaa kokemusta, sillä asenne ratkaisee ja me autamme oppimaan!
Refer code: 233406. Barona - Edellisenä päivänä - 2024-03-26 06:07

Barona

Lahti, Päijät-Häme

Jaa työpaikkoja ystävien kanssa

Aiheeseen liittyvät työt

Kehitys- ja keittiöpäällikkö- Food & Events Tapahtumaravintolat ketjuun

Kehitys- ja keittiöpäällikkö - Food & Events Tapahtumaravintolat ketjuun

Aican Happy People Oy

Lahti, Päijät-Häme

2 kuukausia sitten - nähty