Hovimestari Ravintola Adlerfeltiin Suomenlinnaan

Etsimme hovimestareita Suomenlinnassa sijaitsevaan aurinkoiseen ravintola Adlerfeltiin kesäkaudelle 2024.
Adlerfelt sijaitsee Suomenlinnan Tykistölahdella, Susisaaressa. Toivotamme vieraamme lämpimästi tervetulleeksi viihtyisään ravintolaamme ja tunnelmalliselle terassillemme.
Tarjoamme sinulle hyväntuulisen ja yhdenvertaisen työympäristön, jossa pystyt kehittymään ja olemaan tärkeänä osana alati kehittyvää ravintolaa. Autamme sinua tuomaan osaamisesi esiin monipuolisesti ja mahdollistamaan merkityksellisen työn tekemisen. Työyhteisönä toimimme tiiviissä yhteistyössä toisiamme tukien ja toimintoja yhdessä kehittäen.
Ruokaideologian ohjaavina periaatteina on raaka-aineiden vastuulliset valinnat ympäri vuoden sekä Suomenlinnan ruokakulttuurin kunnioitus. Tutkimme jatkuvasti paikallisia ruokaperinteitä ja sesonkeja, inspiroidumme niihin liittyvistä raaka-aineista. Luomme tämän päivän modernia ruokakulttuuria kunnioittaen Suomenlinnaa, oivaltaen sen eri vaiheita. Hovimestarina sinulla on jo muutamia vuosia kokemusta alalta ja ehkä myös tiimin vetämisestä. Sinulla pysyy langat käsissäsi ja pää kylmänä vauhdikkaan serviisin aikana. Vastuunasi on sujuvaan serviisiin valmistautuminen sekä ylläpito koko ravintolan osalta sekä vuorossa olevan tiimin valmiuksien ylläpito ja tukeminen. Emme vaadi sinulta välttämätöntä kokemusta oman tiimin vedosta tai esimiestyöstä, tärkeintä on oma asenne ja halu oppia. Lonnan Hyväntuulenkeidas yrityksenä on paikka, jossa luodaan upeita hetkiä. Hetkiä, jotka muistetaan pitkään monessa tapauksessa aina.
Jos sydämesi sykkii Helsingin saaristolle ja mielettömälle kesäfiilikselle sekä olet innokas hyppäämään mukaan iloiseen tiimiimme, niin olet luultavimmin etsimämme henkilö! Laita meille avoin hakemus ja cv 18.4 mennessä osoitteeseen rekry@lonna.fi.
Adlerfelt on avoinna ympäri vuoden.